頭芋とブロッコリーの辛子マヨネーズ和え
先日、頭芋(かしらいも)という食材を両親が買ってきました。
カシライモ。私は初めて聞いた名前です。
画像は無いのですが、そこそこ大きなお芋です。
で、頭芋とはどんな芋なのか?
調べてみると、旬の食材百科というサイトに分かりやすい説明がありました。
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ピーマンと大豆ミートのそぼろ煮
先日作った茄子のそぼろ煮が美味しかったので、
今度はそぼろ単品を作り、サラダに乗せたりご飯に乗せたりして楽しんでいました。
でもちょっと作りすぎたようで、単品では食べきれなさそう・・・。
という事で、残りはピーマンと一緒に煮てみました。
続きを読む筍とワカメを炊いたん
美味しいけれど、あまり頻繁には食卓へ上がらないお料理。
祖母がこれを作ってるのを覚えてるような昔からある一品ではありますが、
私はワカメは(決してワカメ嫌いではないです)入ってない方が好きです( ̄ー ̄)
でも私以外の家族は、皆さんワカメ入りがお好きなようです。
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