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ある日どこかでベジご飯

~菜食ご飯のお気楽備忘録~

パン系レシピ

野菜とパンとソースで、これって肉まん⁉なお味に☆

これは茄子と玉ねぎを小麦粉でまとめて揚げたもの。 茄子には下味として塩味を付けています。 これが玉ねぎの甘さと相まって、このまま食べてもとっても美味しいんです。 が! これをパンの具として挟んで、ウスターソースを付けて食べてみると・・・・。

あっさり野菜だけスープと野菜だけバーガー

ハンバーガー食べた~い! でも凝った具(焼肉もどきとかハンバーグとか)を作るのがメンドクサイ、とか。 今日は少しあっさり目の食事がしたい・・・でもバーガー食べたい!とか。 そんな時に作る、野菜だけのバーガーとスープ。

グリルで焼く~乳製品不使用の簡単バンズ~

最初は手ごねからのスタートでした。