これは茄子と玉ねぎを小麦粉でまとめて揚げたもの。 茄子には下味として塩味を付けています。 これが玉ねぎの甘さと相まって、このまま食べてもとっても美味しいんです。 が! これをパンの具として挟んで、ウスターソースを付けて食べてみると・・・・。
ハンバーガー食べた~い! でも凝った具(焼肉もどきとかハンバーグとか)を作るのがメンドクサイ、とか。 今日は少しあっさり目の食事がしたい・・・でもバーガー食べたい!とか。 そんな時に作る、野菜だけのバーガーとスープ。
最初は手ごねからのスタートでした。
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